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              二手乳品發酵罐結構和使用注意事項
              更新時間::2021-03-19 14:25:31

              二手乳品發酵罐結構和使用注意事項1. 發酵罐結構

              1.1 精密過濾器,一般使用期限為一年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產,則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能)。

              1.2 清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表面。

              1.3 配套儀表應每年校驗一次,以確保正常使用。

              1.4 電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

              1.5 設備停止使用時,應及時清洗干凈,新闻图片排盡發酵罐及各管道中的余水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。

              1.6 操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。

              1.7如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,并排盡罐內及各管道內的余水。


              2. 注意事項

              2.1 必須確保所有單件設備能正常運行時使用本系統。

              2.2 在消毒過濾器時,流經空氣過濾器的蒸汽壓力不得超過0.17MPa,否則過濾器濾芯會被損壞,失去過濾能力。

              2.3 在發酵過程中,應確保罐壓不超過0.17MPa。

              2.4 在實消過程中,夾套通蒸汽預熱時,必須控制進汽壓力在設備的工作壓力范圍內(不應超過0.2MPa),否則會引起發酵罐的損壞。

              2.5 在空消及實消時,一定要排盡發酵罐夾套內的余水。否則可能會導致發酵罐內筒體壓扁,造成設備損壞;在實消時,還會造成冷凝水過多導致培養液被稀釋,從而無法達到工藝要求。

              2.6 在空消、實消結束后冷卻過程中,嚴禁發酵罐內產生負壓,以免造成污染,甚至損壞設備。

              2.7 在發酵過程中,罐壓應維持在0.03~0.05MPa之間,以免引起污染。

              2.8 在各操作過程中,必須保持空氣管道中的壓力大于發酵罐的罐壓,否則會引起發酵罐中的液體倒流進入過濾器中,堵塞過濾器濾芯或使過濾器失效。

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